Obserwatorzy

sobota, 21 marca 2015

Ciasto z burakami - przepis

Dzień dobry :)
jak mijają Wam pierwsze dni wiosny ? Mi od początku tygodnia towarzyszy ogromny zapał do pracy i do uporządkowywania wszystkiego co nie znajduje lub nie ma jeszcze swego stałego miejsca.
Wypróbowuję również przepisy, szczególnie te nowe na słodkie, proste i szybkie w przygotowaniu, co by żadna porządna i ceniona się Pani domu nie miała z nimi trudności :)
Mam dziś coś dla Was co będzie zaskoczeniem dla Waszych gości i podniesie Wasze zdolności jako cukiernika i pani domu o parę punktów :)

Ciasto z burakami - przepis :

Składniki :
- 3 szklanki mąki (niepełne)
- 1 szkl, cukru
- 1-2 buraki
- 1 szklanka oleju
- 2 jajka
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Plus lukier :
- 1 szkl. cukru pudru
- sok z połowy cytryny (lub parę kropel wody i parę kropel cytryny, cytryna będzie mniej wyczuwalna a łądnego połysku nada).

Wykonanie :
Obrane surowe buraczki ścieram na tarce o drobnych oczkach.

Białka ubijam z cukrem na białą masę (nie sztywną pianę).


Dodaję pozostałe składniki i mieszam. W razie potrzeby dodaję oleju lub innego tłuszczu lub odrobinę mleka gdy masa będzie zbyt gęsta - jednak bardzo gęsta będzie na pewno.

Przekładam do foremki wyłożonej papierem do pieczenia (forma 20x20) i wstawiam do nagrzanego do 200°C piekarnika. Piekę ok. 40 minut.


Gdy ciasto przestygnie przygotowuję lukier i polewam nim ciasto.
Kroję i podaję - smacznego :)

P.S. Przepis ten jest na foremkę 20x20 czyli mniej więcej połowa przeciętnej dużej blachy, spokojnie możecie podwoić liczbę składników i ciasto upiec na całą blachę :) ja chyba sama tak będę robiła, bo na prawdę jest pyszne i godne polecenia, a ja wreszcie potajemnie przekonałam syna do zajadania się buraczkami :)

Smacznego kochani :)
XoXo Wasza Gonia 

7 komentarzy:

  1. wygląda smacznie, no i buraczki są zdrowe :) zastanawiam się tylko czym by można zastąpić lukier :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Najmniej kalorycznie samym cukrem pudrem posypanym a na słodko myślę czekolada
      polana :)

      Usuń
    2. Najmniej kalorycznie samym cukrem pudrem posypanym a na słodko myślę czekolada
      polana :)

      Usuń
  2. Ciasto marchewkowe uwielbiam, z ziemniakami już mi tak nie smakuje, ale z burakami nigdy nie jadłam. Spróbuję ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Nie jadłam nigdy takiego ciasta, jestem ciekawa czy by mi smakowało :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Z wielką chęcią zjadłabym takie ciasto :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony po sobie ślad :) proszę nie zostawiajcie reklam, czy komentarzy typu obs.za obs. działa to zdecydowanie odwrotnie od zamierzonego celu ! Jeśli podoba Ci się mój blog i postanowisz pozostawić komentarz pod postem,lub zaobserwować mojego bloga,będzie mi bardzo miło i możecie być pewni,że się odwdzięczę.

Nie zgadzam się na kopiowanie zdjęć,wpisów lub też fragmentów moich postów.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...