Obserwatorzy

niedziela, 17 stycznia 2016

Racuchy z jabłkami - przepis

Racuchy są tradycyjną potrawą kuchni polskiej.
Typowe racuchy smaży się z jabłkami i na te właśnie - babcine racuchy Was zapraszam.
W moim domu mama robiła racuchy bardzo często, było to jedno z najbardziej lubianych przeze mnie smakołyków.
Dobre na deser po obiedzie, drugie śniadanie czy kolacje, mogłam jeść je o każdej porze,  i mimo, że teraz staram się odżywiać zdrowiej i na kolacje wybieram raczej lekkie koktajle to od czasu do czasu bywają takie dni jak dziś - gdy "chodzi za mną" smak racuchów,  musiałam koniecznie marzenia zamienić w czyn i powrócić do starego sprawdzonego przepisu, mam więc kolację i jutrzejsze  śniadanie z głowy ;)

Składniki :
- 2 szkl. mąki
- 2 szkl. mleka
- 2 jajka
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 2 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2-3 duże jabłka
- olej do smażenia

Wykonanie :
 Mąkę, mleko, jajka, cukier waniliowy oraz zwykły, proszek do pieczenia wrzucamy do miski i mieszamy, aby powstała jednolita masa.
 Ciasto ma być gęste, nadal jednak lejące.
 Jabłka obieramy ze skóry, kroimy na cienkie plastry, zanurzamy po jabłku i kładziemy na gorący tłuszcz.
 Smażymy z obydwu stron, aż będą złociste.
Tłuszcz musi mieć odpowiednią temperaturę, by placki nie były surowe ani spalone,
 kładziemy tylko na gorący.
 Posypujemy cukrem pudrem i podajemy.
 Smacznego !
XoXo Wasza Gonia 

6 komentarzy:

  1. mniammm, ja trę jabłka na grubych oczkach tarki

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Też pyszne wychodzą, jabłka są wszędzie :) ale ja chyba za leniwsza jestem ;)

      Usuń
  2. Nigdy nie robilam racuchów na mleku zawsze robię z kwaśną śmietaną.Musze wypróbować Twoj przepis:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A ja jeszcze nie robiłam z kwaśna śmietana ☺ ciekawa jestem.

      Usuń

Dziękuję za każdy pozostawiony po sobie ślad :) proszę nie zostawiajcie reklam, czy komentarzy typu obs.za obs. działa to zdecydowanie odwrotnie od zamierzonego celu ! Jeśli podoba Ci się mój blog i postanowisz pozostawić komentarz pod postem,lub zaobserwować mojego bloga,będzie mi bardzo miło i możecie być pewni,że się odwdzięczę.

Nie zgadzam się na kopiowanie zdjęć,wpisów lub też fragmentów moich postów.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...