Zupa grzybowa - przepis

Witajcie :)
ostatnimi czasy naszły mnie smaki na dania które jadam rzadko a jednak są bardzo pyszne i godne częstego przyrządzania :) tak jak za mną chodzi od tygodnia tort brzoskwiniowy tak również dziś przyszedł czas na grzybową :) dobrze się składa, że mam dla Was jeszcze smakowite piękne zdjęcia :) grzybowa chyba znana wszystkim, sycąca i domowa przygotowywana od lat polecam :)

Zupa grzybowa - przepis :

Składniki :

- ok. 500-600g. świeżych grzybów (podgrzybki, prawdziwki) będzie taka full wypasiona lub w okresie zimowym niestety zadowalam się paroma suszonymi :)

- 1 duża marchew

- 2 cebule

- 1,5 l.wody (ew.domowego bulionu)

- 2-3 łyżki masła

- ok.100 ml. śmietany kwaśnej

- 2 łyżeczki pieprzu

- ok.1 łyżeczki soli (dla tych dobrze solących można 1,5 łyżeczki)

Wykonanie :

Cebulę kroimi w kostkę,grzyby na plasterki.

Na patelni roztapiamy masło,wrzucamy cebulkę i grzyby i podsmażamy (suszone wcześniej,ja lubię zostawiać na noc moczymy w zimnej wodzie).

Po chwili dolewamy ok.pół szklanki wody,przykrywamy dusimy.

Przekładamy grzyby do garnka, dodajemy wodę, marchewkę i cebulę, doprawiamy i gotujemy na niewielkim ogniu.

Gotową zupę doprawiamy, zabielamy śmietaną i podajemy z makaronem.

Smacznego :)

XoXo Wasza Gonia ♥